Правильное питание - одна из основ долгой и здоровой жизни. Также это неотъемлемая часть отдыха, поэтому организации питания в «Голубой Дали» уделяется особое внимание.
Столовая здравницы состоит из двух обеденных залов: Красного и Голубого. Для питания гостей, проживающих в номерах «Люкс» - отдельный зал «Желтая акация». Сервировка столов предполагает соответствие тематике интерьеров.
Отдыхающим предлагается 3-х разовое заказное питание: завтрак с 8-30 до 9-30, обед с 13-00 до 14-00 и ужин с 19-00 до 20-00.
Ежедневно предлагаются свежие фрукты и овощи, витаминизированные чаи и отвары из свежих ягод и трав. Поставляемая ежедневно мясная и овощная продукция произведена исключительно на территории Краснодарского края. Обслуживание гостей «Голубой Дали» осуществляет коллектив опытных и высококвалифицированных поваров и официантов. Раз в неделю предлагаются Дни Национальных кухонь с соответствующим меню и развлекательной программой.